खराब लाइफस्टाइल ने जिन स्वास्थ्य समस्याओं को लोगों में सबसे ज्यादा बढ़ा दिया है, आर्थराइटिस यानी कि गठिया उनमें से एक है। गठिया की स्थिति में घुटनों या जोड़ों में सूजन और दर्द की समस्या बनी रहती है, जिससे कारण सामान्य रूप से चलना तक दूभर हो जाता है। आर्थराइटिस की समस्या कई प्रकार की होती है, इसमें ऑस्टियोआर्थराइटिस सबसे सामान्य है। आंकड़ों के मुताबिक 40 फीसदी पुरुषों और 47 फीसदी महिलाओं को यह समस्या हो सकती है। इसी तरह रूमेटीइड आर्थराइटिस (आरए) और सोरियाटिक अर्थराइटिस की समस्याओं को ऑटोइम्यून रोग माना जाता है।

अनुसंधान से पता चलता है कि गठिया की समस्या से बचाव के लिए जीवनशैली के साथ-साथ आहार का भी विशेष ध्यान रखना बहुत आवश्यक होता है। कुछ खाद्य-पेय पदार्थ गठिया के सूजन और दर्द को बढ़ा सकते हैं। अगर इन चीजों पर ध्यान न दिया जाए और लगातार इनका सेवन जारी रखा जाए तो इससे आर्थराइटिस वाले लोगों में लक्षणों की गंभीरता का खतरा बढ़ जाता है। सभी लोगों को जीवनशैली और आहार को लेकर विशेष सावधानी बरतते रहना चाहिए, जिससे इस गंभीर स्वास्थ्य समस्या से बचाव किया जा सके। आइए जानते हैं कि आर्थराइटिस से बचे रहने के लिए किन चीजों का सेवन कम करना चाहिए?

प्रोसेस्ड फूड आइटम्स से करें परहेज

प्रोसेस्ड फूड आइटम्स को अध्ययनों में सेहत के लिए कई तरह से नुकसानदायक बताया गया है। ये न सिर्फ डायबिटीज और हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, साथ ही गठिया की समस्या में भी इसे काफी नुकसानदायक माना जाता है। इसके अलावा स्वास्थ्य विशेषज्ञ आर्थराइटिस वाले रोगियों को रेड का भी सेवन कम करने की सलाह देते हैं। ये खाद्य पदार्थ इंटरल्यूकिन -6 (आईएल-6), सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी), और होमोसिस्टीन (5 विश्वसनीय स्रोत, 6) जैसे  मार्करों को बढ़ावा दे सकते हैं।

ज्यादा सोडियम है नुकसानदायक

आर्थराइटिस और इसकी जटिलताओं से बचाव के लिए सभी लोगों को आहार में नमक की भी मात्रा सीमित रखने की सलाह दी जाती है। चूहों पर किए गए एक शोध में वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन चूहों को अधिक नमक वाली चीजें खाने को दी गईं उनमें गठिया की समस्याओं का जोखिम अधिक पाया गया।

शोधकर्ताओं का कहना है कि हाई सोडियम वाले आहार का सेवन गठिया की सूजन और ऑटोइम्यून बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकता है। 18,555 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि नमक का अधिक सेवन करने वाले लोगों में रूमेटाइड अर्थराइटिस का खतरा अधिक होता है।

शराब से बना लें दूरी

यदि आप शराब का सेवन करते हैं तो यह आदत भी गठिया की समस्याओं को बढ़ावा दे सकती है। जिन लोगों को आर्थराइटिस की समस्या पहले से है, शराब उनके लक्षणों को गंभीर बना सकती है। अध्ययनों में पाया गया है कि शराब का सेवन करने वाले लोगों में गाउट अटैक की आवृत्ति और इसकी गंभीरता अधिक हो सकती है। इसे ऑस्टियोआर्थराइटिस के भी कारक के तौर पर जाना जाता है।

एडेड शुगर के कारण बढ़ सकती है समस्या

चीनी का अधिक सेवन विशेषकर एडेड शुगर को न सिर्फ डायबिटीज के लिए खतरा माना जाता है, साथ ही यह गठिया रोगियों के लिए भी मुश्किलें बढ़ाने वाली हो सकती है। एडेड शुगर वाली चीजें जैसे कैंडीज, सोडा, आइसक्रीम और कई अन्य खाद्य पदार्थों को सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक माना जाता है। रूमेटीइड आर्थराइटिस वाले 217 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि चीनी-सोडा और डेसर्ट का अधिक सेवन करने वालों में इस रोग का जोखिम अधिक होता है।

 

 

आंखें, ईश्वर का वरदान मानी जाती हैं, चूंकि ये शरीर के सबसे नाजुक अंगों में से एक हैं ऐसे में इनके विशेष देखभाल की भी आवश्यकता होती है। चोट, धूप और प्रदूषण से आंखों की सुरक्षा करने के साथ इन्हें अंदुरुनी शक्ति प्रदान करने की भी आवश्यकता होती है। अध्ययनों से पता चलता है कि बाहरी सुरक्षा के साथ-साथ आंखों की आंतरिक सेहत पर भी ध्यान रखना आवश्यक माना जाता है। इसमें हमारे आहार की विशेष भूमिका होती है। रोजाना हम कई ऐसी चीजों का जाने-अनजाने सेवन करते रहते हैं जो आंखों के लिए काफी नुकसानदायक हो सकती हैं। कई चीजों का लंबे समय तक सेवन आपकी रोशनी को भी कम कर सकता है।

शोध बताते हैं, शरीर के अन्य अंगों की ही तरह आंखों को भी उचित पोषण की आवश्यकता होती है। आंखों को सेहतमंद बनाए रखने के लिए आहार में विटामिन ए, ई, सी के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड वाली चीजों को जरूर शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं किन चीजों का सेवन आंखों के लिए नुकसानदायक माना जाता है? इन चीजों से दूरी बनाकर रखने की सलाह दी जाती है।
जंक फूड्स हैं नुकसानदायक जंक फूड्स न केवल शरीर के वजन को बढ़ा देते हैं साथ ही इनका अधिक सेवन आपकी आंखों के लिए भी नुकसानदायक माना जाता है। चिप्स, कुकीज और कैंडी जैसे स्नैक फूड्स का अधिक सेवन करने से शरीर को कई तरह से हानि पहुंचती है। इन चीजों में अस्वास्थ्यकर फैट के अलावा, नमक और चीनी की अधिकता शरीर के अंगों और संचार प्रणाली को प्रभावित करती है, जिससे आंखों में रक्त और ऑक्सीजन का प्रवाह बाधित होता है। जंक फूड्स के सेवन से बचना चाहिए।

सोडा-कोल्डड्रिक के नुकसान

गर्मियों के दिनों में सोडा और कोल्ड ड्रिक्स लोगों की पहली पसंद होते हैं, ये शरीर को तरावट देने के साथ आपको रिफ्रेश महसूस करा सकते हैं। पर क्या आप जानते हैं कि इनका सेवन शरीर के लिए बहुत नुकसानदायक माना जाता है? शोध में पाया गया है कि कोल्ड ड्रिक्स में उच्च मात्रा में फ्रुक्टोज होती है जो ब्लड शुगर को बढ़ा देती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि इस प्रकार के मिठास का उपयोग करने वाले पेय, ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाते हैं जिससे हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है। यह स्थिति आपकी आंखों के लिए समस्या पैदा कर सकती हैं।

तली हुई चीजें

तली हुई चीजें जैसे पकौड़े, समोसे आदि अगर आपको बहुत पसंद हैं तो इनका सेवन कम कर दीजिए। ये आपकी आंखों को लिए हानिकारक हो सकते हैं।  तली हुई चीजों में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट की अधिकता होती है जो रक्तचाप को बढ़ा सकती है। इसके परिणामस्वरूप आंखों को क्षति पहुंचने का जोखिम भी बढ़ जाता है। आंखों को स्वस्थ रखने के लिए  वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अधिक सेवन से बचें।

आंखों को सेहतमंद रखने के लिए क्या खाएं?

आंखों की रोशनी को बनाए रखने और इससे संबंधित कई तरह की बीमारियों से बचाव के लिए आहार में स्वस्थ और पौष्टिक चीजों को अधिक से अधिक मात्रा में शामिल करें। अंडे, हरी पत्ते वाली सब्जियां, खट्टे फल और जामुन, ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ, मछली, बादाम आदि का सेवन करना आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। इन चीजों को दैनिक आहार में जरूर शामिल करें।

बालो के विकास के लिए सरसों तेल खूब फायदेमंद है।

बालो के विकास के लिए सरसों तेल खूब फायदेमंद है। इससे बालों की सेहत बहाल रहती है, मगर लगाने का सही तरीका आना चाहिए, नहीं तो फायदे की जगह नुकसान हो जाएगा। जान लें कि  सरसों के तेल में  आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम और कैल्शियम होता है. यह विटामिन ए, डी, ई और के जैसे विटामिन से भरपूर होता है।  इसके साथ ही सरसों का तेल एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है। इस तेल को बालों में लगाने पर बालों का संतुलित विकास होता है।

सबसे पहले तो सरसों का तेल बिना टेस्ट के इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। माना जाता है कि सरसों के तेल में मिलावट       भी आजकल होती है। इसलिए बालों में लगाने से पहले हमेशा इसे शरीर के किसी अंग पर लगा कर टेस्ट कर लें।

ऑयली स्कैल्प करना बेहद जरूरी है। बालों के लिए बालों का स्कैल्प होना बेहद जरूरी है।

– कई लोग रात भर बालों में सरसों का तेल लगा कर छोड़ देते हैं, मगर ऐसा नहीं करना चाहिए।

– इसके साथ ही बिना गर्म किए सरसों तेल को बालों में लगाने की कभी गलती न करें। सरसों तेल को गर्म करके लगाने से

– इसके चिपके हुए फैट मॉलिक्यूल्स अलग-अलग हो जाते हैं और ये हल्के हो जाते हैं।