Lifestyle
क्या दूध के सेवन से बढ़ जाता है कोलेस्ट्रॉल इसे कंट्रोल करने के लिए बरते सावधानिया
एक नए अध्ययन के मुताबिक दूध का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि नहीं होती है।
कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा-सा पदार्थ होता है, जो रक्त के अंदर पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) दो तरह का होता है खराब कोलेस्ट्रॉल और अच्छा कोलेस्ट्रॉल। बॉडी को कोलेस्ट्रॉल की जरूरत कोशिकाओं को हेल्दी रखने के लिए और नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए होती है। खराब कोलेस्ट्रॉल का कंट्रोल रहना बेहद जरूरी है। अगर इसे कंट्रोल नहीं किया जाए तो दिल के रोगों का खतरा बढ़ सकता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का कारण:
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लिए अनुवांशिक कारक भी जिम्मेदार होते हैं। आमतौर पर कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लिए खराब लाइफस्टाइल को ही जिम्मेदार माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के बॉडी में लक्षण दिखना शुरू हो जाते हैं। लगातार मितली आना, जबड़ों और बाहों में दर्द होना, सांस लेने में परेशानी होना और ज्यादा पसीना आना इस बीमारी के प्रमुख लक्षण हैं।
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना हैं तो डाइट का ध्यान रखना जरूरी है। डाइट में कुछ फूड्स का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है। दूध एक ऐसा फूड है जिसे लेकर अक्सर लोगों की धारणा रहती है कि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को तेजी से बढ़ाता है। क्या सच में दूध का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। अगर आप भी कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप क्या खाते पीते हैं उसपर ध्यान देना शुरू कर दें।
भारत में शुगर के मरीजों की तादाद लगातार बढ़ती जा रही है। इंडिया को डायबिटीज की राजधानी कहा जाता है। खराब खान-पान और बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से पनपने वाली इस बीमारी के मरीजों की तादाद में तेजी से इज़ाफ़ा हो रहा है। WHO की एक रिपोर्ट के मुताबिक दुनियाभर में साल 2025 तक डायबिटीज रोगियों की संख्या 170 फीसदी तक बढ़ जाएगी।
डायबिटीज एक क्रॉनिक बीमारी है जिसे जड़ से खत्म नहीं किया जा सकता सिर्फ इसे कंट्रोल में रखा जा सकता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा किये गए एक अध्ययन के अनुसार डायबिटीज की बीमारी महिलाओं (1.4%) की तुलना में पुरुषों (2.3%) को ज्यादा है। हाल के अध्ययनों से भी पता चलता है कि वर्ष 2025 तक भारत की लगभग एक-तिहाई आबादी को डायबिटीज हो सकती है।
ये बीमारी तब होती है जब पैनक्रियाज इंसुलिन का उत्पादन करना बंद कर देता है या कम कर देता है। इंसुलिन के कम उत्पादन की वजह से बॉडी को पर्याप्त एनर्जी नहीं मिल पाती। डायबिटीज की बीमारी को कंट्रोल नहीं किया जाए तो बॉडी के बाकी अंगों को खतरा पहुंच सकता है। डायबिटीज के मरीजों को ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल करने के लिए बॉडी को एक्टिव रखना और खान-पान पर ध्यान देना जरूरी है।
डाइट में कुछ फूड्स ऐसे हैं जो तेजी से शुगर को कंट्रोल करते हैं। गर्मी में पाई जाने वाली जामुन शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होती है। एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर ये फल इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है। डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए इस फल का 4 तरीकों से सेवन कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि कैसे करें जामुन से शुगर को कंट्रोल।
जामुन का जूस पीएं:
डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए जामुन का इस्तेमाल उसका जूस निकाल कर भी कर सकते हैं। जामुन का जूस बाजार में पैक भी मिलता है और आप उसे घर में भी बना सकते हैं। इस जूस को बनाने के लिए ठंडे पानी में एक कप जामुन का गूदा और काला नमक डालें और उसको अच्छे से मिक्स करके उसका सेवन करें। आप चाहें तो जामुन का बीज निकालकर उसके मिक्सर में डालकर भी उसका जूस निकाल सकते हैं। ये जूस शुगर को कंट्रोल करने के लिए बेहद असरदार है।
मसालेदार जामुन का जूस:
जामुन का जूस आप मसालेदार भी बना सकते हैं। एक कटोरी पका हुआ जामुन लें और उसे अच्छे से वॉश कर लें। इस जामुन का गूदा निकाल कर इसमें 3 से 4 चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच जीरा पाउडर, एक चुटकी नमक, एक चुटकी काला नमक मिलाएं। इन सब चीजों को ग्राइंडर में डालें और आधा गिलास पानी भी डालें और इसे ग्राइंडर में पीस लें। आपका जूस तैयार है।
जामुन का इस्तेमाल सलाद के रूप में करें:
जामुन का इस्तेमाल आप सलाद के साथ कर सकते हैं। जामुन का सालाद इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करेगा, साथ ही शुगर भी कंट्रोल करेगा।
जामुन का इस्तेमाल फ्रूट चाट के साथ करें:
आप जामुन का इस्तेमाल फ्रूट चाट के रूप में स्नैक्स के तौर पर कर सकते हैं। ये फ्रूट चाट बॉडी को एनर्जी देगा और वजन को भी कंट्रोल करेगा। लौ कैलोरी फ्रूट्स का सेवन वजन को तेजी से कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। शुगर के मरीजों के लिए जामुन का इस्तेमाल बेस्ट है।
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Miracle Weight Loss Drink Recipe: मोटापा कम करने के लिए आप सुबह खाली पेट ये 5 ड्रिंक पीएं. इस तरह पानी पीने से आसानी से वजन कम होगा. जानिए बनाने का तरीका.
Morning Water For Weight Loss: वजन घटाने में सुबह की डाइट (Morning Diet) और ड्रिंक (Drink) अहम भूमिका निभाते हैं. ऐसे में अगर आप वजन घटाने का प्लान कर रहे हैं तो सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ करें. सुबह गर्म पानी पीने से वजन कम होका है और पेट साफ होने में भी मदद मिलती है. अगर आप तेजी से वजन घटाना चाहते हैं तो आप सुबह ये 4-5 चीजों को डालकर एक-एक दिन बदलकर ये पानी पिएं. इससे आपको जादुई नतीजे मिलेगें. आइये जानते हैं किन चीजों से और कैसे बनाएं मॉर्निंग ड्रिंक्स.
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1- वजन घटाने के लिए सबसे अहम होता है नींबू पानी पीना. आपको सुबह खाली पेट 1 गिलास गर्म पानी में 1 नींबू का रस निकालकर डालना है और इसे पीना है.
2- अगर आपको एसिडिक फूड से एलर्जी है या नहीं लेते हैं तो आप इसकी जगह गर्म पानी में 1 पिंच हल्दी डालकर मिक्स कर लें और सुबह गर्म-गर्म ही इस पानी को पी लें.
3- वेट लॉस के लिए आप आधा चम्मच जीरा को रात में 1 गिलास गर्म पानी में भिगो दें. सुबह इसे हल्का गुनगुना करके छानकर पी लें. इससे वजन घटाने में मदद मिलेगी.
4- अगर आपको कुछ समझ नहीं आ रहा है तो सुबह 1 गिलास गर्म पानी लें उसके साथ 5 पत्ते करी पत्ता या 5 पत्ते नींम के चबाकर खा लें.
5- वेट लॉस के लिए 1 तेज पत्ता लें उसे 1 गिलास गर्म पानी में डलाकर 2 मिनट उबाल लें. अब इसे 5 मिनट ढ़ककर रख दें. छानकर इस पानी को पिएं. इससे वेट लॉस में बहुत मदद मिलेगी.
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Diet Tips बिज़ी लाइफ के चलते हम अक्सर सोच समझकर नहीं खाते। जिससे हमारी सेहत को काफी नुकसान पहुंचता है। तो आइए जानें ऐसे 8 फूड्स के बारे में जिन्हें शाम के 7 बजे के बाद खाने से बचना चाहिए।
शाम को 7 बजे के बाद न खाना एक डाइट योजना है जिसे इंटरमिटेंट फास्टिंग के नाम से जाना जाता है। कई लोग इस 8 घंटे की डाइट के नाम से भी जानते हैं। इसमें आप आम खाना खाते हैं, लेकिन जो भी खाते हैं वह 11 से 7 के बीच ही खाते हैं। आप अपने हिसाब से इस समय को थोड़ा ऊपर-नीचे भी कर सकते हैं।
पास्ता
कार्ब्स हमारी सेहत के लिए ज़रूरी होता है लेकिन इसे रात में खाने से बचना चाहिए। पास्ता ग्लाइसेमिक इंडेक्स में उच्च होता है, जिसका मूल रूप से मतलब है कि यह तेजी से रक्त प्रवाह में अवशोषित हो जाता है। इसलिए अगर आप रोज़ाना एक्सरसाइज़ नहीं करते हैं, तो यह चीनी आपके शरीर में फैट में तबदील हो जाएगी और वज़न बढ़ने का कारण बनेगी।
चीज़
चीज़ बस चीनी को चयापचय करता है और ऊंचा रक्त शर्करा और इंसुलिन बनाता है। यह फायदेमंद नहीं होता क्योंकि यह एनर्जी के लिए इस्तेमाल नहीं हो पाता और शरीर में फैट्स के रूप में रहता है।
आइसक्रीम
दूध से बनी चीज़ें आपका पेट खराब कर सकती हैं। खासतौर पर रात में, अगर आप डेयरी से दिक्कत नहीं होती, तो भी आइसक्रीम रात में खाना एक अच्छा आइडिया नहीं है। यह हेवी होने के साथ फैट्स से भरपूर होता है, जो आपके पेट में जमा रहता है।
बर्गर
बर्गर खाकर आपकी ज़बान ज़रूर खुश हो जाती है, लेकिन लंबे समय में यह सिर्फ नकुसान का कारण ही बन सकता है। खासतौर पर अगर आप इसे रात में खाते हैं, तो यह आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को नुकसान पहुंचाता है।
शराब
शराब टॉक्सिन होती है, जो आपके शरीर और दिमाग पर असर करती है। रोज़ाना शाम या रात में शराब पीने से कोर्टिसोल रिलीज़ हो सकता है, जो एक घातक स्ट्रेस हार्मोन है। यह आपको एक कमज़ोर स्थिति में भी डाल सकता है, जिससे चिंता और घबराहट बढ़ सकती है।
चॉकलेट
ये स्वाद में बेहतरीन होने की वजह से दुनियाभर में एक पॉपुलर डेज़र्ट है। हालांकि, रात में खाने से आपकी नींद खराब हो सकती है, क्योंकि इसमें कैफीन की अच्छी मात्रा होती है।
बंदगोभी
बंदगोभी और ब्रोकली जैसी क्रूसीफेरस सब्ज़ियों को अगर शाम में खा लिया जाए, तो इन्हें पचाना मुश्किल होता है। जब ये लार्ज इंटेस्टाइन में प्रवेश करती हैं, तो वहां मौजूद बैक्टीरिया फर्मेंटेशन का प्रोसेस शुरू कर देता है, जिससे ब्लोटिंग और गैस की समस्या होने लगती है।
ब्रेड
शाम के 6 बजे के बाद ब्रेड बिल्कुल नहीं खानी चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें सिर्फ कार्ब्स और चीनी होती है।
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